突然ですがあたしは野菜が嫌いです
生野菜なんて食べれません
ドレッシングとかマヨネーズが好きならなんとかなる
ときっと浅はかにお思いかと思いますが
ドレッシングもマヨネーズも嫌いだからもう手の施しようが無い
キュウリは昆虫のエサだと思ってるし
ピーマンは開けたら中身からっぽだから解せん
その根性が嫌い
茄子もそう
切っても中身まで紫なら
その意志を尊重して食べようて気にすらなるものを
中身はただの白だから嫌い
その根性が気に食わない
ただ
「秋茄子は嫁に食わすな」
とかいうことわざがあるぐらいなんだから
きっと茄子てすごいんだろうなとあたしは思った
だから気になってググったりなんかしてみました
「皮にナスニンとよばれる色素があり、ポリフェノールを含んでいる」
………………
……皮？
なんともナスニンという単語のキャッチーさが
あたしは妙にグッときて
ポリフェノール含有量を調べてみました
ナス100ｇ食べて
赤ワイン一杯分
同量のモロヘイヤの約15％
ほう………？
ほう………？
いや待て待て
きっとすげえとこが他にあるんだ
ほら中身とかさ
「体を冷やす効果があり、夏場に重宝する」
「理由は、ナスの90％以上が水分だから。」
なるほど…
ナスの栄養は、水、ですかそーですか
茄子を食べる意味は無くなりました(真顔)
そもそも愛称の「なすび」てなんだよ
「び」て