こんにちは、水晶です。
ふるさと納税の野菜が届いたのでその話です。
今回は北上市です。
納税３万円で少し値が張るのですが毎月６回ダンボール１箱の野菜が届くという内容でした。
今回で4回目です。
１回目の時の記事はこちらです。
https://ameblo.jp/rock1crystal/entry-12299345611.html
2回目の時の記事はこちらです。
https://ameblo.jp/rock1crystal/entry-12309434416.html
3回目の時の記事はこちらです。
https://ameblo.jp/rock1crystal/entry-12317566008.html
今回届いたのはこんな感じです。
今回の中身は
①さといも、②じゃがいも、③キャベツ、④菜心（サイシン）、⑤玉ネギ、⑥山東菜、
⑦ブロッコリー、⑧ヤーコン、⑨長ネギ、⑩菌床椎茸、⑪りんご
でした。
ヤーコンと菜心、山東菜という野菜は水晶には馴染みがありませんでした。
菜心は菜の花のような使い方がよさそうでしたが、少しなら保存できそうです。
数日後にオイスターソースで炒め物に使おうと思います。
山東菜はチンゲンサイのような見た目でしたが、料理して冷凍してみようと思います。
菜心と同じくオイスターソースの炒め物になりそうです。
ヤーコンというのは↓のような見た目でした。
どうやら山芋のようなもののようです。
正しく保存すれば１か月程度もつようなので調理は後回しになりそうです。
どうやら酢漬けやきんぴらやサラダにするもののようです。
とりあえず里芋を煮っ転がしにして
冷蔵庫にあった白菜とふるさと納税の葱と椎茸は鍋にしてみました。
キャベツ鍋というものもあるようですね。
当面は野菜尽くしになりそうです。
それでは。
