カナダでの生活を思い出すお料理☆
ディジョンマスタードとディルのソースが大好きです。
本当は骨付きもも肉で作るのですが、この日は手羽元で。
このソースに合いそうだなと思いついて、マッシュポテトを合わせてみました。
マッシュポテトLOVE～♪
最近、ほうじ茶をよく飲みます。
本当は、ほうじ茶のアイスクリームを作ろうと思っていたのですが、
都合でプリンに変更。
あちこちレシピを探していたら、パステルのパティシエさんがはなまるマーケットで紹介していたというレシピを発見！
簡単に美味しいプリンができましたよ～☆
（実は、簡単な工程の中でもちょこちょこ失敗してるんですが。。）
今回は初めてなので、とりあえずレシピに忠実に作りましたが、
次は、お砂糖を少し減らしてほうじ茶多めで作ってみよ～。
久しぶりにカンパーニュ焼いたわ～！
ってか、パン自体がかなり久々なような・・・
あ～ぁ、失敗。。
クープはまったく開かないし、気泡はちっちゃいし。
イーストが古くてパワーないのかな？
でも余裕で賞味期限内なのに。
しかも、個包装だから開封してそんなに日が経ってないしさ。
でもねぇ、明らかにパワー不足っぽい（＝以前より発酵にえらく時間がかかる）から、捨ててしまった方がいいかな～
パン自体はこれでも充分美味しいんだけど、でも元気良く膨らんでくれないと作ってて気分良くないしね。
あ！それとも、WBC見ながらだったから、捏ねすぎたりしたかしら？・・・
上沼さんとこ（『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』）のレシピで餃子作り～♪
フライパンに並べきれなくて、中央に強引に詰め込まれてますけど・・・
ま、お味は美味しいので、ヨシとしましょう～(;^_^A
生姜と一味唐辛子が程よくアクセントになっていて、おビールが進みます☆
母上も大喜びで、よかったよかった。
今度は皮も手作りしたいな～
この週末、姉達と陶芸体験教室に行ってきました。
私は、行く前に考えていたとおり、お皿と小さな器（↑の2つ）
本当は、もっと大きいお皿が作りたかったんだけどな。。
「大きな平たいお皿と、あとは残りの土で小さい器が作りたいデス。」
と私が言うと、先生が私の1kgの土を２分割し、その土で作ったら・・・
大きくないじゃ～ん (-_-メ
でも、そんな私よりも文句ブーブーだったのが、姉達。。
「こんなコーヒーカップを作りたいです！」って、見本のカップまで持参して張り切ってたのに、あまりちゃんと教えてもらえなかったのよね。
「はい、じゃあまずは、真ん中に穴を開けながら寸胴に作ってね～」
と言い残して去っていったまま放置され・・・
次にこちらにやってきた時には、
「ちゃんとコレ（見本）見ながらやって！そうしないとこういう形にならないよ～」
だって。
さっき、「まずは寸胴に作って」って言ったじゃーん！ﾌﾟﾝﾌﾟﾝ
ま、なにはともあれ、これらが1～2ヵ月後には白く焼きあがるそうな。
どんなふうに出来上がってくるのかなぁ・・・楽しみ♪
