スイートポテト

ようやく風邪もよくなってきて、「ツライなぁ・・」という感じから抜けられつつあります。あとは鼻が落ち着いてくれれば・・・。

あ～長かった～！体力がなくなってることもあると思うけど、しかし長かった。。

さて今日は、スイートポテトを作りました。ちゃんとレシピを見て成形までして作ったのは、今日が初めて。綺麗にボート形にするの、難しいね～。。。

裏ごしはせず丁寧にマッシュしたお芋にラム酒をきかせた、少し大人なスイートポテトです☆　（もう少し水分残してもよかったかな・・・）