かぼちゃのスープ

かぼちゃと玉ねぎを弱火でコトコト・・・

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裏ごしして牛乳を加え、味を調えて出来上がり～♪

今年の夏、何回作ったかなぁ・・・かぼちゃのスープ。

ちょっと手間がかかるけど、栄養価も高いし、美味しいし、やめられませ～ん。

ホットでも美味しいけど、暑い日は冷製スープにしてもイケますね。