【妊活にも！】かぼちゃのそぼろ煮とキヌアのデトックススープ

#健康になろうシリーズ

ダイエット編 ✕ 妊活編！（？）

ここのところ体はずっと重いし（体重増加による）、

妊活をしたい焦りで気持ちも不安定なので

心と身体を整えるべく、栄養のあるものを食べよう

と思い、

『かぼちゃのそぼろ煮』と『キヌアのデトックススープ』

を作ってみました

かぼちゃのそぼろ煮

生姜をたくさん入れると美味しかったです！

お肉は豚ひき肉で作ると、ジューシーに！

（最初油がかなり出るので、拭き取るのは少し大変ですが）

今までそぼろ煮は鶏肉で作っていましたが、豚肉の方が甘くて美味しかったので、これからは豚肉で作りたいです

↓こちらのレシピで作りました簡単で美味しかったです！！

自信作☆カボチャと豚ひき肉のそぼろ煮♪ by ☆ウマウマ亭☆

キヌアのデトックススープ

（にんじん、キャベツ、しめじ、玉ねぎ、キヌア、コンソメで味付け）

美味しくできて個人的に大成功でした！

こんな日は夫と一緒に食べれたらいいのにな〜って思います泣

夫は私より帰宅がかなり遅いので、

平日は毎日、私1人で夜ごはん食べてます

（これが食べ過ぎの原因に………）

折角の、#健康になろうシリーズ

なので（？）、今日のメニューの栄養について、ネットで調べてみました

 

かぼちゃの栄養

かぼちゃは妊活中におすすめの野菜！

ビタミンA、ビタミンC、ビタミンEなどの栄養素が豊富に含まれています。

↓主なかぼちゃの栄養素↓

・ビタミンA子宮環境を整え、胎児の成長をサポートする。

・ビタミンC 抗酸化作用があり、美肌や疲労回復にも効果が期待できる。

・ビタミンE 「若返りのビタミン」とも呼ばれ、妊活に大切な栄養素！

・カロテン

・食物繊維

・カリウム

・ビタミンB群（葉酸）

また、かぼちゃの種（パンプキンシード）には、不飽和脂肪酸や亜鉛などの栄養素が豊富に含まれているらしいです！（今回は種を除いちゃいましたが💦）

亜鉛は生殖機能の向上に欠かせない栄養素！

これから積極的にとっていこうっ

 

キヌアの栄養

↓キヌアの主な栄養素↓

・たんぱく質アミノ酸のバランスがよく、9つの必須アミノ酸をすべて含んでいる数少ない植物性食品です。

・食物繊維精白米と比べて約6倍多く含まれています。

・鉄分白米と比べて2～5倍多く含まれています。

・マグネシウム、亜鉛、カルシウムなどのミネラル。

・ビタミンB群、葉酸などのビタミン類。

調べてみて、キヌアがスーパーフードと言われる理由が分かりました

葉酸が多く含まれるのもびっくり！

ちなみにキヌアはイネ科の穀類ではなく、葉酸豊富なほうれん草の仲間らしいです！

今日は栄養の勉強になりました！笑

あとはなんでも、食べすぎないように気をつけたいです。