今日は久しぶりに児童館にいってきたよ(´ᴖωᴖ｀)
今朝決めたから、ママ友には声をかけずに二人で散歩がてらまったりしてきた！
今日はたまたま幼稚園の子たちが見学にきてたんだけど、
前倣えやお返事がきびきびしてて(((; ఠ ਉ ఠ))
お歌も元気よく歌ってたりで凄いなぁ！とおばさん感心(´ᴖωᴖ｀)
息子氏、お兄さんたちの迫力にビビるかと思ったけどまったく動じなかった⊂(¯×¯٥)⊃
いつものように車押しまくって遊んで、帰宅後爆睡！
そして今日は、冷蔵庫の中にあった真っ黒バナナ２本を消費すべく！
【バナナ&きな粉&白ごまの米粉パウンドケーキ】
を作ったよ‧˚*(¤̴̶̷́ॢω¤̴̶̷̀ॢ๑)₊.
１本は大きめに潰して生地に混ぜて、もう１本は薄くスライスしてトップにのせたよ！
本当はキャラメリゼしたかったんだけど、息子氏用だからそのままで！
こないだのケークサレのときに米粉の特徴がわかったから、
きな粉少し多めにいれて、焼き終えてから冷めるまでオーブンの中に放置してみた！
余熱でいい感じに焼き上がって、しっとりもちもちになったよ！
今回もオリーブオイル使用で、砂糖はバナナの甘さを使ってごく少量におさえたけど、じゅうぶん美味しくて息子氏もぱくぱく食べたよ！
小麦粉が若干恋しいところだけど、米粉のあっさり感になれないとなぁฅ(๑*д*๑)ฅ!!
グルテンフリーは何に役立つのかまだ勉強が追い付いてなくてわからないけど、
健康食を意識するようになってからお通じが良くなったのは確実にわかる！
これからも勉強がんばるぞ(´ᴖωᴖ｀)
