今週の燻製もの

来月近所の花火大会があり

友人が遊び来る事になりました

ずーっと料理なに出すかかんがえてるんですよね

もちろん燻製出そうと考え中ー！

今回は鶏胸肉を予習

下味つけてジップロックごと

湯がいて燻して完成！！

一度に出来る量が決まっているので

鳥肉ぶつ切りしたけど

やっぱもっと薄く下処理したほうが

美味しいな。

特に鶏皮美味しいなー！！

鶏皮だけってのもありかも！！