おちびちゃんが生まれて100日を過ぎたので、この間お食い染めをしてみました。
お食い染めといえは、鯛！英語では、red snapperというのですが、1匹丸々だと結構お高い上にサイズが異常にでかいらしい。。。大人2人でそんなにでかい鯛は食えないっす。
ということで、同じ鯛でも小さくて値段がリーゾナブルなtilapia(イズミ鯛)で代用することに。色も赤いし、サイズも小さいし、味も限りなくsnapperに近くてなかなか美味しいです(勿論、本物のSnapperには勝てませんが)。
魚はSeafood＠West Main
に事前にお願いしておくと、手ごろな大きさで内蔵を取り除いた状態の丸のままの魚を用意してくれます。日本人の店員の方がいろいろ親身に相談に乗ってくれるので助かります。
器は嫁が他の日本人ママさんから調達。
何でも、シャーロッツビルには現在0歳児の日本人の赤ちゃんが8人位いるらしく、ママさん同士で色々情報交換しているみたいです。貸して下さった方、ありがとうございましたm(_ _)m
その他、お吸い物、お煮しめ、赤飯、てんぷら、フルーツを用意。robpapaは学校の授業が忙しかったのですが、嫁が2日間かけて頑張って作ってくれました。
最近、赤飯って電子レンジで作るんですね。みなさん、知ってました？簡単だし、味も美味しくできるし、世の中便利になったものです(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
一番大変だったのが、焼き魚。というのも、こちらには焼き魚用のグリルがありません！当たり前といえば当たり前ですが。。。
普通の切り身とかはテフロン加工のフライパンで焼くのであまり問題ないんですが、さすがに魚丸一匹だとそういうわけにいかないので、オーブンで焼くことに。
ところが、グリルやフライパンのように綺麗に焦げ目がつきません。。。オーブンの蓋が鉄製で中が見えないし、古くて微妙な温度調整ができないしで、頑張って焦げ目をつけようとしたら今度はひれが焦げて鉄板にくっついてしまいました。。。OTZ
で、完成したのがこれ↓
上記のとおり焦げてしまったので、魚の尾びれがないですが(ﾉДT)、一応それっぽくなりました。
おちびちゃんも大満足です(多分)。
次は初節句。こっちだと、鎧兜も鯉幟もないし、日本から取り寄せると日本に帰るときに困るし、さてどうしたものか。。。