You are What you eat.
という言葉がある。
最近はアメリカでもかなりの健康志向である。
このように、日本ではかいていない、鳥の育てているときに抗生物質やホルモン剤を使っていないことが書いている。
食生活というのはあなたの鏡ですよということである。
白い砂糖を食べる子供はイライラしやすい。
アルミのなべを使うとボケる（アルツハイマー）
などなど。
注意点はかなりあるようだ。
アメリカで太っている人がかなりいるが、
お腹がでている。それはきっと分解できない油を食べ過ぎているせいだと思っている。
今では規制されているが、Trans Fatなどは体内で分解できないと聞く。
同じ、
牛
豚
鳥
でももちろん化学的に油の種類は違う。
鶏肉が一番とけやすいため、分解しやすい。
牛の油はなかなかとけない。
簡単に考えていただいて、
分解しやすいものとしにくいものを比べると
体に対する負担は分解しやすいものの方が
非常に少ないのである。
そのように、疲れているときに何を食べるかなど、食べ物についてこだわりをもつということは非常に重要ではないかと思っている。