最近ブログのネタが・・・
自動車産業は、
６月 ７月は生産アップとの情報も有り
一息つけそうだ
しかし 夏の電気の需要と供給のバランスが心配で
生産が止まる可能性が高い
工場の電気使用量より 一般家庭の使用量が
かなり高く 気温の値によっては 最悪の事態も考えて
置く必要がありそうだ
車輌の増車も新車の場合 ８か月前後
中古車も 相場が２００万～３００万も上がっており
適正とは言い難い
嬉しい悲鳴だが 今後の展開を予想すると
トラックを買いたくても
買えないのが現状だ
昨日着たコックさんに
ナンを焼いてもらった・・・・あれあれれれ・・・・
これじゃお客さんに出せませんよって・・・
コックさん ちょっと焦りまくり
インドのスタイルでは、問題ないような事を
言っていたが
日本じゃダメダメ 特に ヒマラヤンではNG
これでは、ジャ○コのカレー屋さんのナン変わりませんよ・・・
延ばして焼けば良いってもんじゃありませんよ
インドではほとんどの人が ナンは、食べないそうです
基本的に ロティーが多いそうです だから旨く焼けない・・・・・
じゃあ私にロティー作って下さいってｗ
問題外
２週間は、練習が必要なレベルかな
タンドリー窯で焼く 鳥肉やカバブは、良い仕事するのに・・・
写真撮り忘れた
修業の経過の様子を記録しようと思ったのに
今日から撮ってみるか
また うちのコックさんの義理の弟は、
何をやっても 感が良いようで 言う事なし
あとは、衛生面と日本語をみっちり教え込んでと
うちのコックさんじゃなかったｗ
そんなこんなで 忙しくなりそうですｗ
昨日は、新しいコックさんが
インドスタイルの料理を作ってくれました
まづは、マトンティッカ
これは、マトンレッグの串焼きｗ
これは滅茶苦茶 旨い ビールのつまみには最適
メニューに加えられないのが 残念 単価が高く
１００グラム 串１本で３５０円
旨いんだけど 人気がね～
それから
マトンのドライカレー これも絶品
続いて インドスープ
ちょっぴり辛くて クッパにしたら最高かも
そして スパイシーチキン これは インドスタイルの
味付けで 文句なし
６月のメニュー更新に向けて
新しいメニューがお披露目出来るかなｗ
日本風にアレンジしなくても
かなりイケる夏の料理ですｗ
ビールが進みまくって
痛風発作が出そうですｗ
ヒマラヤン アジアンダイニング＆バー
[インドネパール料理]
http://r.gnavi.co.jp/e980200/
ＪＲ水戸線結城駅 車5分
〒307-0001 茨城県結城市結城6612-1
※2011年5月19日現在の情報です
【ぐるなび】 http://www.gnavi.co.jp/