今年のカツオ(鰹)は
例年になく美味しいのはなぜでしょう^ ^
色も油も程よく最高🤩
また筑西市にある
すずもりの親方の盛り付け切り付けも
素敵❗️見ていてうっとりします。
若い頃は茨城の誇る料亭山口楼
皇居にも上りお仕事の経験もあるそうな
本気美味かった😄
こんにちは😃 Roboconです^ ^
昨夜は、小山市にある高級中華
扇子 THE CHINOISへ推参
いつもながら綺麗な店内^ ^👍に
マスターの趣味で集めたフュギアが高級感を
醸し出す😄
コロナの感染症対策も
この辺では珍しく徹底されていて
安心して食事を楽しむ事ができる数少ない店
いつもはお任せコースでお願い🤲するが
今日は好きな物を注文
最初に帆立と旬の野菜のガーリック🧄炒め
普通は冷菜から行くのですが😅
いや〜久々って事もあって
美味しさ100倍🤣旬野菜のブロッコリーの
食感たるや最高❗️
そしていきなり牡蠣入り麻婆豆腐
四川味噌に山椒がバッチリ👌効いた
シビ辛のお味 や〜ぁ めちゃくちゃ美味い😋
そしておつまみ
よだれ鶏の🐓辣油バージョンに
パクチーバージョンの2種
特にパクチーは爽やかな香りのが
ふわっと鼻に抜ける！
そしていつもの如く無理なお願いを😅
横浜にいた頃はよく頂いた
卵と海老の🦐炒め物
メニューには無いが快くつくって頂く
卵🥚と海老の🦐塩加減 絶妙！
大満足❗️そしてお酒が進む🥃😅
今日は最後まで
生ビールとドラゴン🐉ハイボールで
そして締めの坦々麺❣️
優しいお味で！
胡麻の香りが最高でした😍
そしてデザートには胡麻ついでに
胡麻団子で😆カリッカリの胡麻に
主役は俺だとばかりに主張する
こし餡に餅❗️最高のバランでお互いを
引き立てる
そしてお土産に頂いた
月餅🥮
石毛シェフ、大女将 マネージャー
素敵なオモテナシありがとうございました😊
またよろしくお願いします。🤣🤣🤣
麺バーの皆様こんにちは😃
Roboconです^ ^
体調管理をしながらラーメンを食べる🍜の巻
ヘモグロビンa１cすなわち
使いもんにならない赤血球の
数値の略😅通常6.2以下が正常
クロムやらマグネシウム亜鉛が少なく
なると増えるらしい(๑>◡<๑)
2型糖尿病 運動しても食事制限をしてもあまり変化なし
ただ解かってきたのが体重が2キロぐらい増えると
ヘモグロビンa１cが0.5～0.8程増えるようだ
今後も向き合いながらラーメン道を貫く(笑)
さて今回は16時に結城本店に行って来ました♪
鬼ちゃん👹にネギラーメン中を
注文するもあっさり却下され！
あるよぉ〜❗️って
田中要次か🤣
ほぼ強制的に塩ネギ七味お酢ラーメン🍜 試作中
私的にはめちゃ嬉しい👍👍👍
でもねｍｏｏ大佐のブログでも上がっていたが
玉ねぎがない💦まあ入ってるお店と入っていないお店が
あるので無くても良いけど！
入ってると見た目も味もバランスが良くなるのよねー
この塩ネギ七味お酢ラーメンできれば
浅くて平たい どんぶりが🍚いいのよね～
トッピングの見栄えも良くなるし
黒酢の周りも良いからね
今度、商品化対策会議を行うらしいのでその時
鬼沢店長のやる気と漢気で商品化の有無が決まる(笑)
なんかね去年 スープにムラがあったのですが
ここんところ スープ美味しくなってる❤
もしかしてやる気スイッチ 入ったのかｗｗ
ラーメンショップ結城本店
今後も目が離せないぜ！