ちょこっと蕎麦屋さんの評価が
溜まって来たので
アッぷします
お邪魔したのは筑西市にある
蕎麦処 朋
50号バイパスを水戸方面に向かって
走り
20分くらい
何日か前に新聞に載ってた店
蕎麦は色々好みが有るので・・・・
適当にw
こんな蕎麦
まづは2ー8蕎麦から
丁寧に打たれた蕎麦で腰 喉越し共に
言う事なし
若干 そば粉が細かく引かれていて
自分の好みとはちょこっと
返しは 生返しでうっすら甘みが出ていて 丁寧
蕎麦とのバランスは良い
次に十割そばを注文
正直あまり感動が無い
やはり粉の番数が違うのか
自分の好みとは・・・
8月に良いそば粉が入るそうで
夏蕎麦を是非との事なので
来月際訪問する予定ですw
Roboconは 江戸蕎麦が好みなので
評価はあまり気にし無いでねw
ちなみに、二八蕎麦 800円
十割蕎麦 1000円
良い本返しを使っても
700円位に抑えたいですねw
この辺の返しは薄めが多いですが
ここは良い当たりしてますよ
満腹でありんすw
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