別府冷麺 「六盛」

昨日のランチは、冷麺！

あまり知られていませんが、冷麺は別府の名物の1つです。

その歴史は盛岡冷麺より古いらしい…

冷麺好きな私は、どこの冷麺も大好き！

それぞれに個性があってぜんぜん違います。

別府の冷麺の特徴は、和風だしのスープと

コシのある太目で弾力のあるモチモチとした麺。

　　　　　　　　「六盛」の冷麺　　650円

　　　スープに辛味がなくキムチで辛さがプラスという

　　　感じなので辛いのが苦手な方でも大丈夫。

　　詳しい情報はコチラ　→　　　別府冷麺