今晩は☆robirinta2008ですo(^-^)o
しばらくサボっておりましたが山梨の旅を終わらせよう
宿泊した坐忘さんはマルキワイナリーが経営している宿と
いうのは前回お伝えしましたが、これが
堪らんポイントその３
ワイナリー見学です
ワゴン車で連れて行ってくれます。
時間は11時と15時半の２回。我が家は一泊だったので、
チェックイン日の15時半の回に参加しました。
当日チェックイン前に予約をしましたが、車の定員一杯
だったので、事前に予約が必須ですね
宿から15分ほどで到着、時期が時期だけにワインの仕込み
はしていなかったので、収穫時期にいけたらきっとぶどう
の良い香り一杯だっただろうなと思います
ワイナリー入り口
敷地には大きなヒツジが寛いでいました
雑草を食べてくれて、ふんが飼料になるそうです。
（HPからお写真拝借しました）
ステンレス製の醸造樽（ドイツ製）
（HPからお写真拝借しました）
素材は品種によって変えるという醸造樽
地下貯蔵庫
（HPからお写真拝借しました）
何十年も熟成されてます
少しの汚れで飲めないワインに
なるので、この中のほんの一部が瓶詰めされて１本のワイン
になるそうです
ヴィンテージワインが高い理由が分かりました
私はお酒が飲めないので、今までワインなどには興味が
ありませんでしたが、今回の製造方法をなぞ、奥深さを
少し学んだのですが、ここまでなら”ふ〜んそうなんだ”
位で終わっていたと思います
けれどその後の試飲タイム
で８種類ものワインを試飲させてもらって、学んだこと
（樽とステンレスでの醸造ワインの味など）が実感できる
のが楽しくて今まで生きてきた中で1番お酒を飲むことが
出来ました
（その後ハイになりすぎお義母さんビックリ
でしたが・・・
）
お酒好きな方もそうでない方もワイナリー見学おすすめ
です
下記のHPチェックして見てください
http://marukiwine.co.jp/tour.html
ちなみに坐忘宿泊客は無料でした
そうそうこちらには日本でたった１本しかない
コルクの木があります
すごく貴重だそうです
（写真取り込めないんです
）
山梨は富士山もあるし、また行きたいなぁ