今月のお料理教室は
餃子
4種類の包み方を習いました
左下は
エビとはんぺんを
マヨネーズで味付けして包み
油で揚げました
そしてこれを添えて頂きました
美味し〜〜い
黒糖を使ったスペアリブの煮物
大きいジャガイモはしっかり
味が染みて美味し〜〜い
エスカルゴバター
エスカルゴは効果なのでタコで代用
コリコリして美味し〜い
鴨の燻製？
臭みがなくて美味し〜い
カマンベールチーズに
ハチミツ漬けのナッツ添えて
お洒落に盛り付け
どれもお酒のおつまみにいいわ〜
お昼だし車だし
ノンアルコールの
スパークリングワイン？を頂きました
ちょっと高めですが
特別な日に飲むといい感じ
ゆめタウンで販売してるそうです
デザートは完熟バナナケーキ
昨夜、先生が焼かれたそうです
バナナの香りが凄くして
しっとりして美味しかったです
黒い点々はバナナの繊維だそうです
チョコチップかと思いました
残った餃子は今晩の夕食に〜
焼くのも盛り付けも
下手なんだな…