ベジベジ♡

夏野菜

手塩にかけて育てた野菜はビミ

３、４日に一度は畑に行き、なるべく若いうちに野菜を収穫する。

お店で買ったトマトはシュウ酸が強いものが多く

薬品を食べているみたいで結局捨てることも。

家族はそこまで気にならないみたいだけど私は

シュウ酸の味が苦手で・・・。

ほうれん草は茹でるから食べられるけど

料理の段階でシュウ酸で手が痒くてたまらなくなり困っていた。

自分で畑を借りて作るようになってから

どの野菜もシュウ酸が出る前に収穫するので自分好みで美味しい