こんばんは。
北海道の私の住む地域は
いいお天気の日が続き
路肩に積もっていた雪も
かなり 解けてきました。
本格的な春の訪れが
今から 楽しみです。
数日前に
主人が誕生日
を迎えました🎂
誕生日の翌日が
病院の検査日だったので💧
1日遅れで ささやかに
お祝いしました🍷
有り難いことに
知り合いから 鯛を頂いたので☺️
初めて塩釜焼きにしてみました。
作り方はこちら
⬇️
※YouTubeからお借りしました。
こんな感じで
出来上がって
ワクワクしながら
塩を割ってみると
取り出した身は ふっくら☺️
オリーブオイルをかけて
食べたのですが
鯛の旨味がギュッと凝縮
されていて
美味しかったです。
食後 大学生の次男が
最近 ハマっていると♪
この曲をかけていました。
主人は
テンション高めで
超 懐かしい〜と 喜んで
久々に 夜更けまで
浸っていました
僕は眠たかったよ by サニー
季節の変わり目ですが
皆さまどうぞお元気で
お過ごし下さいね。
最後までお読み頂き
有り難うございます🌸