orange pekoe -てづくりドルフィンマーケット


まだ先なんだけど、1ヶ月きったのでイベントのお知らせを。


『第12回 てづくりドルフィンマーケット』 9月19日(日) に鹿児島で開催予定。


委託先の鹿児島の雑貨屋さん『 Merci! 』が参加されます。

お近くの方、是非行ってみて~♪


それから、

Merci! さんのブログに先日納品したストラップとがま口を紹介していただきました。


ありがたいありがたい♪




こないだ実家の手伝いが終わったあと手芸屋さんに寄ってみたんだけど、

めぼしいものがなかった…


そろそろ秋冬物を作ろうと思ってるんやけどね。


「新しいの買う前に、持ってる布を使ってしまいたまえ!」ということなんかしらね~(笑)


orange pekoe -フローズン・ヨーグルト


こないだの桃のコンポート 消費のため、フローズン・ヨーグルトを作ることにした。


レシピは友達に教えてもらった作り方を参考に。


泡立てた生クリーム1パック(200ml、砂糖は50g入れた。もっと入れても可。)と、

ヨーグルト1パック(450g)を混ぜ混ぜ。


大き目のタッパーにこれと、こないだ作った桃のコンフィチュール(ざく切り、適量)を混ぜて冷凍庫にIN。

2時間ごとにスプーンで混ぜて固まったら完成。


さっぱりしてて美味しいよ~♪


甘党のろびおは練乳を少しかけて食べますのん(笑)



orange pekoe -ヤマモリ めんつゆシリーズ3種8個セット


モラタメ  の『 ヤマモリ めんつゆシリーズ3種8個セット 』をタメしてみた。


1人分ずつ小分けになってるので、ろびおのお弁当にいいかも~♪と思って頼んだのに、

「弁当にそうめんは嫌だ」と言われてしまった。


そんなわけで、今日のお昼はそうめんに。


・・・ほんとは、

そんなわけじゃなくてもお昼ごはんにそうめん率高いのだけれど!(笑)


ぶっかけタイプ(うどん・そうめん用)とあるので、もっと濃い~のを想像してたけどそうでもなかった。

普通に美味しいけど、うどんにはちと薄いかも…私基準ではね。


あ、でもこれ。

ほうれんそうとか、白菜のおひたしにかけたらいいかもしれん♪


うんうん。


あと、『冷やしカレーうどんの素』がとても気になるけど、

これはろびおがいる日のお昼ごはんになる予定なので、まだ食べられない。


お弁当で持って行くのは嫌でも、

新しいものは試してみたいらしく先に食べると怒るのでね。


めんつゆは食べてもかまわんらしいけどさ~(笑)

久しぶりにバゲットを焼いた。


またのっぺりクープになっちゃうんだろうな~と覚悟していたら、


orange pekoe -初めてクープが♪


はじめてクープ「らしきもの」ができた!


orange pekoe -バゲット



全体はこんな感じ。

3本中1本はのっぺりクープだけれど、2本開いたことに意味がある。

なんで突然開いたのかは不明。


ガスオーブンにレンガを入れたのがよかったのかな?

成型を細長くしたから?

気持ち早めに発酵を切り上げたのがよかった?

なんでかさっぱりわかりません(笑)





それにしても、


嬉しい。




嬉しすぎるぅぅぅ~

昨夜、バゲット用の生地を仕込んでおいた。


午前中の用事を終え、1時間ほど前に冷蔵庫から出したところ。

室温で2倍になるのを待っている。

orange pekoe -発酵中の生地

まだまだ2倍には程遠いなぁ・・・



今日の晩ご飯の1品。


ただいま冷蔵庫にて寝かせている『夏野菜の中華風マリネ』。


orange pekoe -中華風マリネ


ナスを炒めてー、ゴーヤ炒めてー、ピーマンも炒めてマリネ液(これってマリネなのか?)につけただけ。

マリネ液は、この量でポン酢大さじ5に、ごま油小さじ1くらい。

orange pekoe -材料


ゴーヤ(小さいの1本)は薄くスライスして塩もみして、しばらく置いといて3、4回水洗い。

ナス(長なす1本)も1cmくらいの輪切り。塩振って水洗い。

ピーマン(赤、黄は各3分の1個、緑は1個)は適当に一口サイズにしておく。


以上。


これ、簡単で美味しいの♪


かぼちゃを薄くスライスして焼いたのを入れると甘くて美味しいし、

プチトマトを入れるともっとジューシーになってこれまた美味しいんだけど…


今日はないので仕方ない!(笑)



orange pekoe -夏野菜


採れたての野菜たち。

今朝も実家の手伝いだったので、ついでに頂いてきた。


すごく立派なゴーヤが畑でまっきっきーになってるのを数本見かけた。

が、きっと種にするんだろうと見なかったことに。


実は、実家では誰一人ゴーヤを食べない。



そうそう。


話は変わって、こないだの鰤丼。

ろびおが食べたいというので鮭でやってみたところ、薄く切ったら身がバラバラになってしまった(笑)

美味しかったけど。


次は日をあけてアジかイワシでやってみよう♪

鶏もええかもしれんね。


うんうん。


すっかり私、柚子胡椒のとりこでございます。



orange pekoe -ぶり丼


本日のおひとりさま晩ご飯。


冷凍庫に1切れ残ってた鰤をどんぶりに。

レシピはコチラを参考に。

  ↓

Cpicon ブリっと鰤丼♪柚子胡椒風味の甘辛なの♡ by pappatyan


簡単だけど、柚子胡椒がきいてて美味し~♪


お弁当にもいいかもしれん。

今度は鮭でやってみよ。



ろびおは今日も宴会だろうな~…な~んて、


ちと、うらやましい気もしたりしつつ、短い一人暮らし満喫中(笑)

久しぶりに会う友達と晩ごはんを食べにおでかけ。


女3人集まるとよく喋りますな。


そして、

よく食べますな~(笑)


昨日は高松祭りの花火の日だったんだけど、

その時間はすでに『 おうちカフェ aiai 』にて喋り倒してた私たち。


結局、今年も花火見れず。。。

orange pekoe -デザートは別腹

パフェを食べながら、閉店時間の11時近くまでひたすら喋る喋る。

実は、その前に晩御飯もしっかりと食べている。


甘いものはベツバラですから~!(笑)


orange pekoe -夜ごはん

ここのお店、ランチには来たことあったので夜も洋食だけかと思ったら、

案外『和』なメニューがあってびっくり。


メインも小鉢も何種類かあって、みんな自分好みのものが選べてよかった♪

小鉢は2つ選べるよ。


蓮根と豚バラの煮物が美味しかったので、家でも作ろ~。


orange pekoe -ランチのパスタ

ちなみに、これは以前お昼に来たときに食べたパスタ。


orange pekoe -桃のコンポート


昨日の桃+もうちょっと赤くなってる桃でほんのりピンク色のコンポート完成~♪


レシピにはなかったんだけど、レモンを3分の1搾って入れた。

結構な量ができた。


だって、桃7個使ったから~(作りすぎ)


しばらく冷蔵庫の中はコンポートだらけ。

シロップもいっぱい出来たので、こちらも空き瓶で保存してある。


こんなにたくさん作ったけど、

この後何に使うとかは全然未定だったりする(笑)