卵焼きじゃないよ
レシピブログさんからこちらをいただきましたのでね。
では、作り方を。
＜材料＞ （４人分）
・ハウスカレーパウダー<顆粒>…大さじ２
・鶏ミンチ…250ｇ
・はんぺん…１枚
・細ねぎ…３本(小口切り)
・にんじん…１/３本(細かめのみじん切り)
・卵…１個
・塩…小さじ１/２
＜作り方＞
・ボウルにはんぺんを入れ、手で潰す。
・はんぺんの入ったボウルに鶏ミンチ、細ねぎ、にんじん、カレーパウダーを入れ
よく混ぜる。
・卵を入れて混ぜる。（結構ゆるゆるです。）
・８等分にして丸め、サラダ油をしいたフライパンで片面２～３分焼く(弱めの中火)。
はんぺん入りなので冷めてもふわふわ感が残ってます。
簡単なので是非、お試しあれ。
※写真は４個ですが、８個分の材料です。
レシピブログさんで 「すき家 牛丼の具」を使ったアイデアレシピ のモニターに当選しました。
嬉しいけれど、それはつまり、レシピを考えなければいけないということです…
普段通り、砂糖テキトー、
塩パッパッていうわけにはいかないということなのです。
できるだけ簡単なものを。
そして、美味しいものを考えなければ！
いやいや、味はね～心配ご無用
だって「すき家 牛丼の具」だから。
もともといい味付いてるからね～
「秘伝のたれ」だからね～味付けいらずですわよ、奥さん！（笑）
はい。
ということでレシピです。
今回は「まきす」を使わずにオーブンシートでロールケーキのようにくるくると巻きました。
もちろん「まきす」をお持ちの方は「まきす」で巻いた方がしっかり巻けます。
＜材料＞（２人分）
・「すき家 牛丼の具」80ｇ…１パック
・手巻き用海苔…３枚（巻きずし用の海苔なら１～２枚）
・人参…１/３本（千切り）
・きゅうり…１/３本（千切り）
・細ねぎ…２～３本
・うどん…１玉
＜作り方＞
・「すき家 牛丼の具」をレンジで温めておく。
・人参、きゅうりを千切り、細ねぎは海苔の長さに合わせて切っておく。
・オーブンシート（または、「まきす」）の上に海苔を広げ、
（写真は奥にたて置き２枚、手前に横置き1枚）手前の方にうどんを置く。
・うどんの上ににんじん、きゅうり、細ねぎ、「すき家 牛丼の具」を重ねて置く。
・具を押さえて、キツめに手前からくるっと巻いてしばらく海苔を落ち着かせる。
・海苔がしなっとしてきたらお好みの厚さに切る。（私は６等分に切りました。）
※あんまり薄く切ると崩れるので注意してください。
完成。
お好みでめんつゆ、白だしなどをつけてどうぞ♪
（写真は一人分の盛り付けです。この２倍できます。）
家に巻きずしの海苔がなかったので買いに行くのも面倒で手巻き海苔で作ったんだけど、
巻きずし用の方がいいかなーと思います。
あと、巻くときはキツめにまいた方がいいです。
私のは緩すぎてちょっと崩れそうになってしまったので…
どもども。こんばんは。
えーと、今日はパン教室の日だったんですけれども、
朝、ろびおさんを会社まで送って、洗濯して、パン教室へ行って、
お昼過ぎにパン教室が終わってから銀行へ行って、
行ったけど印鑑忘れてて用事ができなくて、残念な気持ちのまま実家へ行き、
母を連れて買い物、母を送ってから100均で買い物、１回自分ちへ帰って、
また用事でおでかけ。
晩御飯の用意してろびおさんをお迎え…と、めずらしく出ずっぱりの一日でした。
そんな訳でパンの写真は１枚のみです。
（これが言いたかったが為の長い長～い前フリでした。）
ということで今日のパン教室メニューは、
「マカデミアン バンズ」と「オーツ・ライ」。
「マカデミアン バンズ」は生地にマカダミアンナッツとオレンジピールが入った帽子パンみたいなパン。
トッピングにもナッツが入ってて甘くて香ばしいのです。
「オーツ・ライ」はサワー種を使ったハード系。
オーツ麦とドライアプリコットが入っています。表面にもオーツ麦たっぷり。
お楽しみメニューは「グリーンボール」。
抹茶入りのスノーボールクッキーみたいなん。
説明が雑だね～（笑）
ま、何はともあれ本日も充実した楽しい一日でございました
羊毛フェルトのマトリョーシカ完成で～す
顔ができただけでかわいくなったような、ムフフ
なーんて自画自賛してみたりして（笑）
それにしても今日は暑い！
高松市は最高気温30.4度だったんだって～まだ５月なのに勘弁して～
カオナシのような作りかけのマトリョーシカ
完成品の在庫がなくなってきたので夜な夜なチクチクと指を刺してしています。
基本的には同じなんだけど、色を変えると全然違う。
顔もね～１個１個絶対に同じにはならないところがおもしろいんですわ。
カントリーフェスタまであと１ヶ月ちょっと。
農家のおばちゃんとして毎日実家通いが始まる前にもう一頑張りしとかないとね。
ミシンももうちょっとせないかんけど…してないね
イベントといえば、委託先の ＡＪＵＫＡＪＵ さん主催の大阪のイベント
フリーフェスティバル Re*Q in Harvest が
大阪・堺市 緑のミュージアム ハーベストの丘でただいま開催中。
いつの間にかＧＷも後半ですね。
我が家は今日からろびおの実家に帰省します。
移動は昼からなので、まだボーっとしてますが（笑）
そんなわけで、手土産用のパウンドケーキを作りました。
お義父さんの好きなレーズンたっぷりのフルーツケーキと抹茶。
甘いもの、特に具だくさんのケーキがお好きなのです。
大酒飲みなのに…
あとは定番の胡桃入りの山食２本と朝食用のプルマン１本。
ショートニングを入れ忘れた山食２本を持って行ってきますわん。
失敗作でも気にせんくらいの図太さは身に着けましたの。
ほほほ。
久しぶりの更新になってしまいました。
ブログ強化月間が終わったってわけでもないんですがね～
さて、今日は月一のパン教室の日でした。
本日のパンは全部甘くて美味しい菓子パンでございました。
カロリーさえ気にならんかったらね～全部食べたい、というか全部食べれる！（笑）
ではメニューを。
お楽しみメニューの「ダークチェリータルト」
タルト生地に砂糖が入ってないので甘すぎず、チェリーの酸味も少しあり、
ワタクシ、火の通ったフルーツって苦手なんですがこれは美味しくいただけました。
作り方も簡単なので家でも作ってみようかな。
「タルト・オ・アブリコ」
こちらはタルト型で焼いたパン。
上に載ってるのはアンズ、フィリングはアーモンドクリーム。
出来上がりサイズは20ｃｍ弱の大きなパンです。
まだ食べてないのでお味はわかりません。
「ゆぅず」
ゆずピールが入ったふわんふわんのパン。
柔らかすぎて成型が大変すぎる～
前日にポーリッシュ種を作っておいて、ニーディングの途中も手間がかかり、
なんだかんだ大変そうなこのパン。
絶対家では作らんかな～すごく美味しいけど、すんごいめんどくさいから（笑）
今日はふと思い立って黒いお皿に載せて写真を撮ってみました。
美味しそうに見える？かな～と。
撮ってみて思ったことは、
指紋や拭いた後が目立つので次から黒いのはやめようということでした
ベーグルが焼けたので、あり合わせでサンドイッチに。
レタスの下は新玉ねぎの千切りとツナマヨ。
一次発酵をしてから茹でたので今日はふんわりベーグルです。
むっちりベーグルもいいけど、ふんわりもいいよね～
あ。
今日はブログ用にデコポンを包丁で剥いてみました。
ふふふ。
もちろん普段はしませんよ～
というか、ランチにフルーツなんて付きません(笑)
（自慢できることじゃないぞ！）
