きょろくんの3歳の誕生日まであと1ヶ月きりました。
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夫
2020年秋生まれの息子きょろくん
2023年1月生まれ娘のんちゃん
とドタバタ暮らしているくえこです
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自己紹介
卵アレルギーのきょろくんのケーキ問題
べつに誕生日にケーキは必須じゃないけど（私はすいかが好きなので、生クリーム食べられなかった頃はリクエストにより誕生日すいかの年もありました）、「誕生日」をイマイチわかっていないきょろくんに説明したり、絵本を見せたりしているので、「よくある典型的な誕生日」を演出しておこうかな…と。
1歳の誕生日はネット注文しました
Cake.jpのファーストバースデーケーキ（さつま芋クリーム）卵・乳製品・小麦粉・ナッツ不使用
Cake.jpはアレルギー対応ケーキや白砂糖不使用ケーキ、映えるケーキなどいろんなケーキを扱っていて、見ていても楽しいし、アレルギーっ子にはありがたい
1歳の時はパクパク美味しく食べたのですが…通販なのもあり、お値段がそこそこ高いです
去年はシャトレーゼの卵・小麦粉不使用のケーキを買ったのですが、反応はイマイチでした
クリームは食べたんですが、スポンジがお気に召さなかったようで
卵不使用だと小麦粉も不使用になって、米粉スポンジになるのですが、どうしてももそもそしやすくなるようです。
（きょろくんは米粉蒸しパンの作り立ては好きで食べていますが、冷たくなってもそもそすると食べなくなる）
食べるとわかっていればcake.jpで買うんですが、この2年間一度も食べていないので…
せっかくの誕生日、「イマイチ…
」となるとかわいそうなので…
ケーキ選定プロジェクト開始
費用対効果の関係から、今回は手作り系→ケーキ屋さんの順で試すことにしました。
（アレルギー対応ケーキはケーキ屋さんでも予約注文になる場合が多いので、できれば手作り系で決まるといいけど…）
手作り系は、手間がかからない順に試してみることに
前置きが長くなりましたが、そういうわけで久しぶりのテーマ「料理」
1作目
エジソンママ
てづくりケーキキット🍰
近くに売っているお店がないので、楽天で買いました。
材料
・ケーキキット
・牛乳45ml（スポンジ）30ml（クリーム）
・フルーツ
作り方
スポンジケーキ
ケーキミックスと牛乳を混ぜて型に入れて平にする。
電子レンジで加熱。
粗熱を取って型を外す。
ヨーグルト風クリーム
クリームミックスと牛乳を混ぜる。
飾りつけ
スポンジケーキにクリームを塗って、フルーツで飾りつけをする。
1歳の誕生日にも食べられるだけあって、甘みがあまりないので、さつまいもとりんごのペーストを挟んでみました🍠🍎
上手く切れなくてちょっとぼろぼろになっちゃった
所要時間は表示の通り20分くらいですが、さつまいもペーストを挟んだり煮りんご（冷凍常備をレンチン）を挟んだりしたので50分ほどかかりました。
時間がかかったのは冷凍さつまいものレンチン後の裏ごしです🍠
完成
ぶどうを飾ろうと思っていたけど食べちゃったので、さつまいもとかぼちゃの茶巾絞りを乗せてみました🍠🎃
クリームは緩いのでホイップクリームのように絞ることはできません
味は…
クリームがイマイチ
1歳児でも食べれるようにしているためか、味の薄いヨーグルトのようなかんじ。
スポンジは冷蔵庫に入れたらイマイチ
出来立てはほわほわだったのですが、完成後に冷蔵庫に入れて3時間後に食べたら、やっぱり少しもそもそ感が…
そして冷えるとなおさら甘くない
りんごとさつまいものペーストがあるから、一緒に食べればまあまあ…
そんな感じで、きょろくんも上の茶巾絞りと間のペーストだけ食べてましたケーキキットの意味が…
幼児用で砂糖や脂肪分が少ないので、低年齢児の身体にはいいのかもしれませんが、大人や3歳児が食べるケーキとしてはイマイチでした
次回
2作目、森永のレアチーズケーキにつづく
（3作目まであります）
ケーキセット
・エジソンママ
豆乳でも作れます。
クリーム脂肪分80%オフ
クリームは緩いので絞れません
甘さも控えめで、ファーストケーキや低年齢の子にはいいと思います
・ピジョン
こちらは卵入ってます
食物アレルギーがない人なら、これが一番ポピュラーなセットかな？お店でも見かけます。
