こんにちは！ろんです。
最近、近所の通勤ロードでこんなお花が
ズラーと咲いてるんですよ。🌸
名前はなんていうだろう？？
可愛いらしいすぎて、いい匂いもして、
いつもギリギリに家を出発する私が早めに
出てゆっくり歩こうかなと思うほどです。笑
ということで、今日はこちらのレシピを
紹介いたします！！！！
鉄板鸡蛋豆腐🍳
Tiě bǎn jīdàn dòufu
(テェーバンジーダンドウフ)
日本語訳
鉄板玉子豆腐🍳
こちらは前回紹介した、
私が愛してやまない「老干媽」を使った料理！
好きすぎて、見ただけで
よだれが出ちゃう、、🥺（大げさ）
私の老干媽への愛のわけについては、ぜひ
前記事を見てくださいましぇ🥺！！
それではいこう！
本日のレシピはこちら💁♀️
★コツ★
- 豆腐をしっかり焼き目つけること！
- タレは前もってしっかり混ぜておくこと！
以上！！！
あ、時間に余裕があれば、キッチンペーパーに
豆腐をのせて、レンジで３分ほど温めれば
より豆腐が崩れにくいよ！！
もう一品が欲しいとき、
お酒のおつまみが欲しいとき、
冷蔵庫の中が卵と豆腐しかないとき！
(そんな時ある？)
にいつでも活用頂けるレシピ🍳
あ、あとパクチー好きにも刺さる最高な一品！！！
(とにかく誰にでもいつでも合うよって
アピールしたいだけ笑)
...口に入れた瞬間の優しい食感に
ピリッとくる辛さ！そこに花椒の痺れが混ざり合い、
本当に１５分で作ったの？！
という複雑な味わい...
はあ！！！！もう食べたい！！
全人類に布教したい！笑
では、自分のせいでお腹がすいてきたので、
なにか食材をあさってこようと思います。笑
今日は以上です！
読んでくれてありがとう🌸
それでは！再見！