するが杏仁

杏仁豆腐とは本来は、
杏仁の実から作るらしいですね。


そんな正統作成された、杏仁豆腐をいただきました。

コクや旨味が、水と粉でできている、かどうかは分からない、
バーミ☆ン物とは明らかに違います。


とにかくシンプルで、品のある味わい。


といって、この味にハマるのは男性が多いんです、
とは、この店の女将さんの談


メインの中華とビールで満腹な食後にも、
本当に美味しくいただけたので、
備忘録代わりに。


１日２０皿限定。２９０円
写真は、１／３ぐらい食べちゃってます。