きしめん

今日のお昼はきしめんを食べました。
３年ぶりくらいでしょうか、あのプルンとした食感はなかなかよいですね。
シコシコとはまた違って、病み付きになりそうです。
確かにうどんでは味わえませんネ。
東海以外では食べれないのでしょうか？