サモサ料理 前編 の続きです
ジャガイモをレンジでチンして、先に炒めておいた野菜たちの元へ
ﾀﾏﾈｷﾞ・ﾆﾝｼﾞﾝ・
挽き肉・生姜・ﾆﾝﾆｸが入ってます
でもイマイチふかしきれておらず、ジャガイモが潰れない (＝◇＝;)
弱火で水分飛ばしながら、意地と根性で潰す事、数分・・・
こんな感じでいいのかな？
まだ粒は残ってるけど、それもアクセントになって良いかなって事で
続いてどちらも
スパイスのクミン＆ガラムマサラ投入
一応入れる前に味見しました (´0ﾉ｀*)ｷﾆﾅﾙ
クミンはカレーの匂いがしたものの、味はこれといって無し
ガラムマサラは見るからに辛そうで、味見したらやっぱり辛かった
そして次は包む訳ですが、これに相当時間かかっちゃいましたよ
ネットでも検索したんだけど、全く分らず・・・
どうやって三角に包むの(?_?)
春巻きの皮・四角形なんだけど、これでも三角になるの？？
折り紙とか苦手だったから（関係ない？）本当に分らなくって
結局、春巻きみたいになっちゃった(;^ω^Aﾊｽﾞｶｼｲ
サモサって三角形が基本だと思うので、マジ見せるの恥ずかしい
けど仕方ないよね、これしか折り方見つからないんだもん (｡・ε・｡)
それでこれを揚げずに、ちょっと多めの油で焼いたのがコチラ
こんがり焼き目がついて美味しそうですよね？？
プゥ～～～ンとスパイスの香りがして、食欲をそそります
待ちきれず、早速パクリ！！！
サモサバンザーイヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
ちょっくら興奮気味の私ですよ！！
だって、だって、マジ旨いんだもんヾ(＠＾(∞)＾＠)ノまいうｰ
イモ好きにはたまらないです
昨日は4本焼いて、旦那ちゃま1本、私3本食べちゃいました
あれ？上の写真2本しか映ってないじゃないって思った方
上の写真は・・・実はコレ書きながら食べようと思って焼いたやつ
おかずと言うより、おやつ状態です
まだ4本残ってるけど、今日中に無くなるかも(●´ω｀●)ゞ
あっあまりの旨さにチャッツネに付けるの忘れてた・・・
今度は忘れずに付けて食べてみます
まだサモサ未経験の方いたら、是非作ってみて下さ～い
味は保障しますよ
（ヤゲドにご用心）
あと、他にこんなポテト料理あるよって知ってたら教えてください♪