外はパラパラと降ったり止んだりの空模様
梅雨時期に爽やかに頂けるランチをご紹介！
昨日収穫したバジル（手でちぎる）とアンチョビ（一缶みじん切り）、
パルメザン、オリーブオイル（多め）、トマト（湯むきして一口大に切る）、
ニンニク（みじん切り）、塩こしょうを混ぜ合わせソースを作る。
ディチェコのパスタを茹で、冷めたらソースに絡める。
ロビンママの１番好きなパスタです。
ついつい食べすぎてしまいます。奥の緑のソースは
アボガドディップ。 アボガド、レモン汁、ヨーグルトを
混ぜただけです。 今日はプレッツェルにつけて頂きました。
白ワインと合わせて、好きなものばかりの
幸せのひと時ランチでした
午前中はロビンのケージの掃除、床の雑巾がけ
などしていたら、ガーデニングをする時間が・・・
たりません・・・・明日にまわします。
さあ、お買い物に行ってまいります～