焼き豚

昨日は焼き豚を作りました～

豚のブロック肉（既に紐ネットに入った状態）を

買ったので、回りに焦げ目を付けてから

コトコト煮ました！

たれは、だし、酒、砂糖、しょうゆ、ニンニク

昆布、しょうが、ネギ、たかのつめ。

それぞれの分量は適当です～。

（ピリ辛甘いです）

美味しくできました。

残った煮汁で味付け卵を作ろうと思います、

味がしみると美味しいですよね

鍋の中のエリンギは火を止める前に少しだけ

一緒に煮ました