今日の夕食は早めに食べたので、
夜に小腹が・・・
旦那様のリクエストに応えて、
夜食におそばを作りました～～
じゃ～～～ん
夕食がパスタだったので、
よけいにこのしょうゆ味がしみるぅ～～
と、旦那様はおいしそうに食べてくれました
いいなぁ・・・何も気にせずにお夜食たべれる（体型の）人って・・・・
さてここで、
伝のそばつゆレシピを大公開
うちのおそばは、かつお＆しいたけ出汁だよ
油揚げもいれるから、その風味も増して
【材料（１人前）】
・干ししいたけスライス：４～５かけ
・かつお粉末だし：小さじ１杯
・しょうゆ：大さじ２杯
・みりん：大さじ４杯
・お水：350ｍｌ
・油揚げ：1/3枚
【作り方】
①干ししいたけを350ｍｌのお水でもどします。
②①に、残りの材料を入れて火にかけます。
③②が沸騰したらできあがり♪
【ポイント】
麺をゆでた後、ザルにあけずに、お鍋からすくって、
水があまり切れていない状態で丼にいれるので・・・面倒くさがり
おつゆはちょこっと濃い目です
油揚げがないときでも、調味料の分量は変わりません
夜に小腹が・・・
旦那様のリクエストに応えて、
夜食におそばを作りました～～
じゃ～～～ん
夕食がパスタだったので、
よけいにこのしょうゆ味がしみるぅ～～
と、旦那様はおいしそうに食べてくれました
いいなぁ・・・何も気にせずにお夜食たべれる（体型の）人って・・・・
さてここで、
伝のそばつゆレシピを大公開うちのおそばは、かつお＆しいたけ出汁だよ
油揚げもいれるから、その風味も増して
【材料（１人前）】
・干ししいたけスライス：４～５かけ
・かつお粉末だし：小さじ１杯
・しょうゆ：大さじ２杯
・みりん：大さじ４杯
・お水：350ｍｌ
・油揚げ：1/3枚
【作り方】
①干ししいたけを350ｍｌのお水でもどします。
②①に、残りの材料を入れて火にかけます。
③②が沸騰したらできあがり♪
【ポイント】
麺をゆでた後、ザルにあけずに、お鍋からすくって、
水があまり切れていない状態で丼にいれるので・・・面倒くさがり
おつゆはちょこっと濃い目です
油揚げがないときでも、調味料の分量は変わりません