苺ムースケーキ☆

旦那様の大好きな苺ムースケーキ
いつも、見切り品の格安の苺を使って作りますが、
今の時期は、手に入りません・・・
売っていたとしても高い～


なので、苺ジャムを使って作ってみました



はっきりいって、失敗

おいしくなくはないのですが・・・・
やっぱり苺の香りや風味がでず・・・
ジャムの量を増したら甘くなり・・・

しかも、低脂肪の生クリームを使ったら、
ムースの中はいいのですが、デコレーションのクリームがデレデレになりました。。。
（この写真の後はいい感じだけど、この後ドロドロに）


苺の時期に期待。。