モランボン 煮豚のたれ

ずっと前、お腹をすかせて、
スーパーの地下食品売り場を見回していたところ
（試食意欲満々的行動アルネ）

煮豚のたれの試食販売してました

お肉をとろっとろにすることを目的としているお腹空いている私が
食いつかないわけがない


試食販売用の煮豚は、電気のホットプレートで作っていたにもかかわらず、
お肉めっちゃとろっとろで味もいいし、Great

そんなオススメ商品はコレ

モランボン社「煮豚のたれ」

会社ＨＰはコレ⇒モランボンＨＰ


即買い、今日、お家で作ってみました～

ちなみに作り方にはお鍋で作る方法が書いてありましたが、
私は、圧力鍋を使って作りました

①お肉をタコ糸でしばる
　⇒タコ糸なかったので、布着れを紐にしてしばりました。。。イビツな仕上がりでした。。。

②①を圧力鍋で焦げ目がつくまで、表面を焼きます。
　⇒うちのは、テフロン加工だから、油ひかなくてもくっつかない

③②の中に、規定のお水と、煮豚のたれ、お好みでゆで卵を入れます

①～③は、市販の作り方と同じ

④加圧30～40で、圧力をかけます。

⑤加圧が修了したら、しばらく３０分くらい、圧力が抜けるのを待ちます。

⑥


完成～～

煮豚は、冷蔵庫に数時間いれて、冷やした後に切ったほうが薄く切れてよいかも
写真のは、アッツアツのお肉ホロッホロな状態で切ろうとしたから、厚くなっちゃった


こりゃ、冷凍保存食として採用決定ですな
オススメなので、是非ためしてみてね～