ビッグマックソースの作り方

ファーストフードチェーン「マクドナルド」の看板メニュー「ビッグマック」

ビッグマックに含まれているソース、通称「ビッグマックソース」

このビッグマックソースの作り方は今まで社外秘とされ、似たような味を出すためにサウザン・アイランド・ドレッシングを代用する人も少なくはない。


ところが先日、米国・マクドナルド総料理長Dan Coudreaut（ダン・クゥドロゥ）氏がインターネット上で動画でビッグマックソースの作り方を発表した



正確な分量までは教えてくれなかったが動画を見れば検討は付く。

ビッグマックソースに必要な食材は：

　　マヨネーズ（西洋風の瓶詰めのもの）
　　スイートピクルスで作ったレリッシュ
　　マスタード（粒マスタードは不可）
　　オニオンパウダー
　　白ワインビネガー
　　ガーリックパウダー
　　パプリカの粉末

日本の一般的なスーパーでは入手困難な食材もありますが、輸入物を扱っているスーパーなら全部そろうはずです。



結局ビッグマックソースだけではなく「家庭で作るビッグマック」の作り方を最後まで見せてくれましたが・・・


これを見ると、家で作ったほうが美味しそうに思えるのは私だけですか