ビーフシチューたっぷりのオムライス＠ARAPROさん亭

この日はARAPROさんのご自宅でお昼ご飯を頂きました

この日のメニューは…

オムライス！

火の通り加減が絶妙すぎる玉子にソースはビーフシチューです。

玉子とソースが溶け合ったビジュアルも素晴らしい

ケチャップライスはやや薄目の味付けでソースと卵の旨みと香りが引き立ちながらもライスと優雅に調和していく感じが堪りません

グリーンピースの缶詰のものでなく生のものを使用していてアクセントに効いています。

形の残った状態で煮込まれた肉もめっちゃ柔らかで、

ほろっとほぐれてとろっととろけちゃうのです

豆腐とレタスのサラダ

ドレッシングも自家製でニンジンのペーストに酢と塩を加えた味がまた美味しいです♪

ソース用のビーフシチューは数リットル（！）用意されていたようで、

替え玉ならぬ替えソースでたっぷり堪能させていただきました

この日はお持ち帰り分までいただけてありがとうございました

ご馳走様でした～

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