パッケージの裏側に書かれたいくつかの食べ方の例の中から味噌とネギを使った食べ方が美味しそうでしたので、刻んだネギとこの時にも使った「つけてみそかけてみそ」を混ぜ混ぜして切れ目を入れたあぶらげに挟んで、表面が軽く焦げ目ができるくらいに焼いて切れ目の中から湯気が出てくる頃合いを見て出来上がり
実は裏側は結構豪快に焦げてしまいました～
あぶらげの表面がカリッとして中が柔らかでジュワっとジューシーです。
そんなあぶらげの香りにネギ＆味噌の風味が調和して自分で言うのもなんですがメチャ旨
この日の我が家の食卓には納豆もあったのですが、熱々のあぶらげにネギたっぷりの納豆を挟んでみても美味しかったです
う～んこれからは我が家の定番食材にしてみよっと。
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