今日は「もちぶた」のネギ塩焼き。
ぶたさんのお肉って、あんまり買わないんだよね。
でもブタ館行った時は必ず買ってまう。
で、大事にカチンコチンにして取って置くのねん。
☆摩り下ろしガーリック
☆ネギ
☆ごま油
☆ハーブソルト
で、３時間くらい漬け込む。
焼いた後に、お醤油を少々。
娘があんまり肉食じゃないけど（ワタシもそうだったしね）、
コレだと取り分完食。
今日はこのモチブーに、ワカメと豆腐とレタスの中華スープ、
そんで鮭の塩焼きという動物性たんぱく質多めのお食事。
成長期のくせにじゃんじゃん痩せてってしもうてる奴がいるのでね。
ハーブソルトのお気に入りは相変わらずマコーミック。
コレ、まじ神ね。
この前オシリさんいらした時に、
きのこのパスタに一振りでビックラしてたけど、
ハーブたっぷりなので「お肉」にスペシャル合うのですよ。
やってみて。もう何にでも合うｗ
日本のイオンでも発見したよ。
６倍の値段でｗパッケージは日本語記載のチョット違うやつだったけど、
中身は恐らく一緒だと思われる、同じJANE'Sの。
隣のラー油はちょっと普通のより高いけど、香りが凄くいい感じ。
これと、ウエイパーがきにいっちゃって、
我が家は最近馬鹿の一つ覚えでズット中華スープｗ
ウエイパーも、いわゆる良く見かける「偽者」じゃダメなんだわコレが。
料理嫌いは素晴らしき調味料様に頼って生きなきゃやってらんねっつーのよ。