こんにちは
愛知県内も新型コロナウイルス感染症に対して緊急事態宣言を発令されました
そこで本日より当面の間、営業時間の変更をさせて頂きます
11:00〜13:30（ランチ・持ち帰り弁当）
16:00〜21:00（オーダーストップ 20:30)
緊急事態宣言が解除された際には通常の営業時間に戻します
大変ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解の程宜しくお願い致します
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こんにちは
厚みもあります！
兵庫県産のほたるいか
朝から風が強く肌寒い愛知県知多市です
桜も徐々につぼみも膨らみ始めてます
開花もあっという間にやって来る事でしょう
今日は地元の仕入先より
大振りないわしが入荷です
厚みもあります！
刺身にも出来ますが、他にも焼いたり煮たりも対応です
兵庫県産のほたるいか
アヒージョや茎わかめの辛子酢味噌でどうぞ
茎わかめは常滑市大野沖で採れた物です
歯触りもよく風味があります
こんにちは
刺身用のやりいかが入荷です
他に活き〆にの本かわはぎは煮付け用
南蛮漬けで仕込みました
今日は地元の仕入先より
刺身用のやりいかが入荷です
刺身用では他に真あじもあります
他に活き〆にの本かわはぎは煮付け用
きんきは塩焼きや煮付けに
いさきもありましたが、こちらは…
南蛮漬けで仕込みました
再来週に企画していました
「大信州蔵見学会」は新型コロナウイルスの件もありまして中止させて頂きました
本来なら行きたいところでもありましたが、各所にもご迷惑をお掛けする訳にも行きませんし
参加される方々の健康面も考慮しての決断であります
どうぞご理解の程宜しくお願い致します
こんにちは
初物のほたるいかがやって来ました
白子やあん肝もやって来ました
長焼きは勿論、う巻きやうさくもメニュー記載です
昨日はお休みを頂き連休させて頂きました
その2日間は非常に寒かったですね
昨日に関しては予定していた事が雪で変更せざるおえない程でした
今日はまだ気温も戻りました
そんな休み明けの今日は
初物のほたるいかがやって来ました
生姜しょう油や辛子酢みそで
春の風物詩のひとつですから、季節は着実に進んでおります
また冬の味覚と言えば
白子やあん肝もやって来ました
まだまだ美味しい！
他には予約も頂きましたので、三河一色産のうなぎもあります
長焼きは勿論、う巻きやうさくもメニュー記載です
こんにちは
天然物のひらめが入荷です
今日はうまづらはぎが入荷
真鱈の白子は天ぷらに
赤なまこも入りました
今日は予約等で準備に追われております…
ですので足早にご紹介です
地元の仕入先より
天然物のひらめが入荷です
今日は舟盛りのご注文を頂いております
寒いと焼き魚より煮魚がよく出ます
今日はうまづらはぎが入荷
肝もちゃんとありますよ
真鱈の白子は天ぷらに
赤なまこも入りました
少量ですがこのわたも仕込みましたのでお問い合わせ下さい