熱田まつりで名古屋の夏開幕と手作りカルボナーラ

名古屋に夏の訪れを告げる熱田まつりは毎年６月５日に行われるようで、、

今年は金曜日だったので、仕事帰りに寄ってみました

東門から熱田神宮に入りますが、この混雑は想像してなかった〜

それにしても、学生が多いのね、、

献灯まきわらの準備が進められてます。

提灯のロウソクに火を灯し、組み立てていくのですね。

参道を進みますが、屋台が並び、揚げ物の匂いが漂ってます

南門のまきわらは順調に組み立てが進んでますね。

周辺の学区の方々が担っているようですが、どこも若手がいなくて大変そう、、、

境内を出て、国道19号を北上し、西門に到着。

この先の神宮公園で花火が打ち上げられるのね。

歩道橋には目隠しもされたりと安全対策がされています。

西門の まきわらは18時半頃に完成。

でも、明るくて 提灯が灯っているのが分かりづらいなあ。

花火まで まだ１時間以上あるけど、そろそろお家に帰って、夕飯を作ろうか

来年こそは花火も観たいな〜

中日新聞WEB より2024年の写真

さて、帰宅して レッツクッキング

今夜はカルボナーラに初挑戦

３０年間作り続けてやっと辿り着いた最後のカルボナーラレシピ。｜今井真実　MAMI IMAI /料理家

最近はレンジで温めるだけの冷凍食品も増えて、炒飯とか久しく自分で炒めることがなくなったけど、できる限り手作りの料理を食べたい

パスタを茹でた後、フライパンで炒めてあったべーコンと絡めてからボウルで生卵を和えて、フライパンで炒める。

卵が熱で固まってしまったけど、味はまあまあ。

ミートソースって、野菜切ったり手間が多いけど、カルボナーラはべーコン炒めるだけなので思ったより簡単です。