自家製天然酵母パン

我が家の自家製天然酵母

↑↑元気がいい「ゆず酵母」

食パンばかり作ってると。。。

たまに違うの作りたくなり

2種類作った

一つ目は

↑↑ロールパン

酵母種の量が少なかったようで

↑↑食感は悪くないと思うんだけど

あんまり膨らまなかった

もうひとつは。。

↑↑ドーナツ

これは納得の出来

↑↑ふんわりもっちり美味しく出来た

ロールパンは酵母種の量を増やし

ドーナツはそのままのレシピで

ツイストパンも作れそう

近いうちにまた作ろうっと