昨年末に作った
甘すぎないあんこ
甘くないあんこ→美味しくない…けど
処分する程でもない、残念なあんこ
出番なく冷凍庫で眠らせていたのですが
今日
やっと使ってあげる事になりました
一つは、ホットケーキミックスを使ってあんドーナツ
生地が出来たら
あんこをのせてくるっと丸めて
油で揚げるだけ
粉糖まぶして出来上がり
もう一つはあんパン
一次発酵まではホームべーかりーに任せて
等分したあんこを
生地で包んで、綴じ目は下にして、二次発酵30分
卵液でつや出しして、ゴマをふりかけて
180°で17分
キレイに、まん丸に膨らみました
甘くないあんパンの出来上がり
味見は、夜までおあずけかなぁ
