キャラメルクリームを作ります
まず、砂糖のみを火にかけて茶色い液体にします。
本当は、砂糖の代わりにラカントを使いたいのですが…ムリ
前に試したところ、ラカントでカラメルソースは出来ませんでした
こんなに沢山の砂糖を使うのは、実に2年ぶりです。
だんだん砂糖が溶けてきました
完全に溶けたら
生クリームを一気に入れて
混ぜて出来上がり
とりあえず
失敗に終わったバナナアイス
にかけて食べました後の使い道は
マフィンにシフォンにロールケーキ
でも
バニラアイス
作って、キャラメルクリームかけるのが一番美味しいと思います