先日、相方サンが購入した
美味しい「タイ米」を使った料理のレパートリーを増やすために・・・
この日のメニューは「ジャンバラヤ」
メキシコ版チャーハンといったところ
ファミレスでしか食べた事がない
レシピを見ると意外と簡単
数種類のスパイスを揉みこんだ鶏肉と、細かく切った野菜達を
鍋で炒めて
タイ米とコンソメスープを入れて、蓋をして数十分弱火で煮込むと
・・・
ワオ
ちゃんと炊けている
鍋底は真っ黒に焦げたけど
こびりついたとこも食べてしまえ～
相方サンにはスパイスが効きすぎちょっと辛かったらしい
次、作る時はスパイスは少なめで。。。リピート決定
食後のデザートは、「梨狩り」行ったお土産で「高級桃」
黄色い桃「王貴妃」という品種で１個３００円
切るとこんな感じ。上品な甘さ。美味しい～
この他に名前も画像も忘れたけど１個５００円の桃も堪能
美味しかった～