2021年も、あの珈琲屋さんのシュトーレンは絶品でした。
一昨年の12月ごろ。
愛人こと「CX-5」で、本山町にある
じゅんじお気に入りの店「JOKI COFFEE」へ行ってきました。
この前に寄った「さくら市」で、乾燥椎茸を爆買い。
これでまた味噌汁を作りまくりです。
珈琲屋のオープン前に到着したので、隣の橋を渡って散策へ。
「帰全山」
どんぐりと椎の実の違いが分からない大人になってしまいました。
時間になったので引き返します。
この日のメニュー。
まずは珈琲とスイーツから。
深煎りのマンデリンをフレンチプレスで。
そして、この日の一番の目的をゲット。
この日も飲んだ「インドネシアのマンデリン」
深煎りの「アデリーブレンド」
そして、買える人はほんの一握りだった幻のシュトーレン。
女の子の分も合わせて2本ゲット。
顔を覚えてるくらいお店によく来てくれる(お世話になっている)人への感謝の気持ちで作っているから、知らない人には食べて欲しいと思わないし売らないと言うことで、常連さんしか買えなかったんです。
毎年、どうすれば買えるのかと問い合わせが多くて嫌になっている様子。
2021年までは、予約開始の連絡をする前に
いつものお客さんと増えた常連さん用で売り切れてました。
2022年は予約期間を設け、店頭のみで予約になってましたね。
見た目の美しさでも、ここのシュトーレンが一番です。
毎年、大きな変更はしてないとのことでしたが、
2021年は、明らかにお酒とバターの香りが芳醇になってました。
後日確認したところ、その2つを変えたそうです。
じゅんじ、違いが分かる漢ですから。
本来のスパイスは使わず、日本人が食べやすい仕様。
控えめに言って、
この年に食べたシュトーレンでぶっちぎりの一位でした。
毎年、絶対に買うと決めている物の一つです。
食べてみたい人は、しっかりお店に通って常連になってください。
バイクブログですよー。