恒例のシソの実の塩漬けを作りました。

今年はたくさんのシソを育てました。

シソ味噌も何回も作り好評でした(*´▽｀*)

朝早く起きてシソの実取り開始！

ちょっとまだ早かったみたいでしたが

次の野菜を植えるために取ってしまわなければ・・・

あく抜き～いつもは水につけて置いたのですが・・・

今回は熱湯でさっと湯がいてみました。

保存するために瓶にぎゅうぎゅうに詰めたのですが・・・

２時間もかけて取ったのにこれだけ( ﾟДﾟ)

でも美味しかったです

新米のおにぎりに入れて食べてみました♪