石窯ナン。

ぷくぷくーっ。

屋台仲間のお団子屋さんから

ぜひとも！のお願いをいただいて、

石窯でナンを焼いてます。

初の試み。

なんだか膨らみすぎなような（汗）

そんなこんなで、

本日もピザ屋は完売しました。

25分で30枚売れちゃうと言う

うれしいほどの賑わい。

（それまでヒマだったのに 笑）

ありがたいわー。

ベジ麻婆茄子丼。

最近の夜ごはんは、あわただしい。

義姉の子たちと勉強会やってるから。

今夜は麻婆茄子丼。

と言っても豚肉なし。

ベジタリアンでも

ビーガンでもございませんが、

ナスをいただく機会が多いので

（しかも好きな食材）

どーしてもそーなっちゃう。

添えてる葉っぱは、

パクチーかと思いきやセロリの葉。

うち（ながおか農園）でパクチーをつくると、

香りがキツすぎて気持ち悪くなるのです。苦笑

ごはんにおこげができたけど、

これがまたおいしいのです。

さ、今夜も勉強会行ってきます。

今日は最後に経営学のビデオを見せようかと。

夜霧よ今夜もありがとう。

真っ昼間ですけどー。

（↑タイトル）

ながおか農園は、霧が発生中です。

夫がひとり、試行錯誤してつくっていた

細霧システムがほぼ完成しました。

湿度と時間で、

ついたり消えたり。

前に紹介したものよりも、

さらに精度アップ＆霧が細かくなりました。

これで野菜の伸びも

私たちのお肌の潤いも（笑）

違ってくるのです。

いぇい。

お盆が終わり、野菜を出しつくした後

ふたたび伸びるのを待ってます。

安定供給て、ホント難しい。

永遠の課題だわ。

たまにはレシピなど。

田舎＆農家に嫁入りしてよかったこと。

いただきもの多し！←花より団子な人

先日のいただきもの。

左は小林ファームさんより

農薬不使用のマクワウリ。

（無農薬って表示しちゃいけないの

知ってた？）

右はのびのびファームさんより

バターナッツ。

こちらも農薬不使用です。

バターナッツと言えば、

いつもポタージュにしちゃうので

今回はニョッキをこしらえました。

バターナッツの上部分は

水分が多いので水なしで。

丸めることもしない、

簡単ニョッキです。

ニョッキと言えばゴルゴンゾーラのとこを

バジルであっさり仕上げに。

バジルはもちろんながおか農園ですよ。笑

あ、レシピはこちら→★

いちおー、まだ

愛菜館のレシピブログを担当しております。

ほぼ気まぐれにしかアップしてないのに、

しかもすっごいざっくりレシピなのに、

それでも許してくれる

広い心の持ち主の店長さんには

いつもいつも感謝です。

おやつパン。

昨日、おつかいに行ったとき

ついで買いした

ジュブリルタンのパン。

↑たねやさん

おやつにいただきました。

ベリーがのっかったパイ。

夫の分も用意したけど、

うとうとし始めたので

彼の分も食べてあげました。笑

時間差でこちらも。

ブリオッシュ生地に

マカデミアナッツやパッションフルーツが

練りこまれてるパン。

夫はナッツ類が好きじゃないから、

こーゆうたぐいはキライだと思ったら

おいしー！おいしー！

て言っておかわりまでしてました。

好みのものって、

わからんもんやね。

ひとりじめできると思ってただけに

ちと残念。笑