こんにゃく再発見！

日曜ピザ屋の日に

仲良しのドライフルーツ屋さんが

お手製のおでんを作ってきてくれてて。

それが、こだわってない言いながら

乾燥太刀魚でお出汁をとってるは、

指定のお店で牛すじ肉を買ってるは、

大根は別煮してるは、で

私からして見たら、

かなりこだわりのおでんなのです。

日曜日は、しこたまそれ食べて

しあわせを感じておりました。

そーいや最近おでん作ってないな。笑

で、そのおでんに入っていたこんにゃくが

ことのほかおいしくてね、

どこのですかー？て聞いたら

愛菜館で売ってるやつ

て言うんですよ。

永源寺のこんにゃくてのがあって、

表面がでこぼこしてるから

味が染みててとってもおいしかったのです。

で、わが家もさっそく。

おでんじゃなくて

永源寺こんにゃくを使った

近江牛すじ煮込み！

つくりましたー。

保温鍋で5時間くらい

ほったらかしで煮るだけ。

こんにゃくに味がしみてておいしー！

牛肉よりこんにゃくのほうが

早くなくなったりしてね…笑

なので、翌日は残りをアレンジして

牛すじ煮込みカレーに。

アレンジなので昆布入ってますけど。苦笑

これまたおいしかった。

我が家はしばらく

こんにゃくブームが続きそうです。

結婚てなんだろ。

友だちの話を聞いてから

出会いって、そんなにないものかな

と思ってます。

それが結婚に結びつくには

さらに細い糸になってるように

思えてならない。

あらためて夫との縁に感謝してます。

ホントに。

あの日あのときあの場所で ←どっかで聞いたな

チャラ男がナンパ  

夫が声かけてくれなかったら

さらに8年も想っててくれなかったら

今だに東京砂漠(古ッ！)でひとりを

謳歌してたんじゃなかろうか。

ありがとうマイダーリン♡←言ったことない 笑

そうそ、そんでその友だちは、

数年間の婚活の末

今年結婚したばかりなのに、

もうご主人との隔たりを感じてて。

話を聞けば聞くほど

ご主人にはなんの問題もなく

(暴力ふるったりギャンブルしたり的なこと)

強いて挙げれば、

おしゃべりな彼女の話の相づちが今ひとつとか

歯みがき後が汚れてるとか

事なかれ主義だとか。

そんなん言うてたら

誰とも結婚できないんじゃないかと

思ってしまうけど、

根本的には「好きじゃない人と結婚した」

のが最大の原因かも…

いや待てよ、

昔はお見合いとかもあったんだから、

そのうち好きになるってことも

あるんじゃないだろか…

私自身が惚れっぽい性格だから ←

好きな人ができない

なんて言う女性の気持ちが

なかなか理解してあげられない。

相談者としてはあまり適任じゃなかったわけですね。笑

出荷帰りに夫の最近の好物

クラブハリエ日牟礼店のさつまいもパイを

買って帰ってあげました。

朝イチで行くとお客さんが誰もいないから

農作業着のままでも平気なの。笑

焼きたてがおいしいから

買ってから1時間以内に

食べるようにしています。

ほんのりあったかで皮パリパリ。

ひとつのパイをふたりではんぶんこ。

こんなひと時もしあわせ♡

少し頼ってみる。

目が覚める

洗濯する→干す

朝ごはんつくる→食べる

片付ける

ゴミまとめる→すてる

ハウス行って野菜収穫する→出荷する

朝5時から10時くらいまでの仕事。

これいまんとこ全部ひとり。

最近はひとりでやってます。

この後3箇所のハウスで

収穫したり農作業したり。

お弁当つくったときは作業場で食べるけど

時間がないときは移動の車で

なにかをパクつき、

片道30分くらいのハウスを行ったり来たり

で気がつくともう真っ暗。

家に帰って座ることなく、

そのまま夕食の支度して

食べて片付けてシャワー浴びて寝る。

これもひとり。

全部ひとりでやってた。

あれ？うちの夫は？

うちの夫はなにしてるのー？笑

最近話題の#うちのインティライミ

子育てしてないけど

我が家も近いもんがあるのでは？

と思ってしまいました。

先日のろっぴすさんのブログ読んで

さらに思ってしまいました。

身体的な理由で、

男性の役割、女性の役割があるから

そんなにフェミニスト的な考えはないのだけど

さすがにからだの調子が悪くなると

頼りたくなるものです。

いや、実際夫も私のできない仕事を

山のようにこなしてくれてるから、

そんな怒り心頭！てことじゃないんだけど。

けどけどー

やっぱりこーいうときじゃないと

言えないな、と思って、

「一週間に1回だけ家事をしてほしい」

とお願いしてみました。

(できるわけないと思って「家事」と言ってみた)

案の定、困惑してましたけど。

そして交渉。

結果、一週間に1食だけごはんをつくる。

てことで折り合いをつけました。

結婚した当初は一緒に料理してたけど、

料理の基本ができてなかったから

私が口うるさく言ったときがあって←自業自得

それ以来ほとんど作ることをやめた夫。

ああ、言わなきゃよかった

と何度思ったことか。。。

私も悪かったし←当初はこだわりが強すぎた

時間のかかる料理はできないし…

てことで、ちょうど良いもの見つけました。

むふふ。

来週から始めてみようかと思ってます。

これが習慣化されたら、

夫も率先しておいしい料理を

作ってくれるようになるんじゃないかと

淡い期待を抱いております。

そのときはまたブログで報告しますねー。

こちらは新しい農場(ハウス)

妖しく光るのは

光合成を高めて発育を促す

夫がつくった新しい装置。

ホントにすごい。

こんなん私にはできませんもの。

向き不向きがあって当然ですけど

頼って生きることも必要じゃないかと。

夫にうまく甘える人になりたーい！←切実 笑

ピザ屋のしあわせ。

もうね、最近すこぶる生地の発酵具合が

ちょうど良くって、しあわせ♡

お天気は良いけど少し肌寒い日曜日ですが、今日も元気にピザ屋やってます☺︎ ・ #ピザ#石窯ピザ#ピザ生地#ランチ#小腹が空いたら#びわこだいなか愛菜館#滋賀#近江八幡#近江八幡ランチ#10時半から15時まで#lunch#pizza#foodpics #foodstagram #shiga#oumihachiman#aisaikan

A post shared by Rie Nagaoka (@rie.w.n) on Nov 11, 2017 at 5:44pm PST

点滴を二日に渡り受けて、

めまいはおさらばしました。

けどまだ耳は聞こえにくい…

とはいえほら、台風でハウスが潰れたから

少しでも収入増やさないと。笑

てことで昨日は日曜ピザ屋でした。

ピザの生地は常温で保管してるので

焼くときに最適な発酵になるよう、

水分量やイーストを少しずつ変えてます。

まーその日の天気や気温、湿度によっても

変わってきますがね、

そろそろ4年目を迎え

ようやく思い通りの生地に

仕上がってきたところです。

焼き色もちょうど良い。

(焼くのは夫が担当)

このダルメシアンスポット

(焦げの点々)ができると

夫婦ふたりしてしあわせを感じます。

できなくてもおいしいけど、

ピザのシズル感が増すよね。←と思うのは私たちだけかも 笑

思えばすべてはあの日から。

突発性難聴じゃなくて

低音障害型感音難聴でした。

やはり睡眠不足が不調の

いちばんの原因じゃないかと。

振り返ると、奈良の音楽会に行ったあの日。

泊まったホテルは

どこからどーみてもラ○ホテル。←

そりゃ改装してましたけどね。

2人で6,000円の格安だったわけですね。

そこまでは良いとしよう。

ところが夜中の3時から隣の部屋の外国人が

物音たて出すわ、

大きな声で話し出すわ、

静かになったかと思えば

いびきが大きすぎて全然眠れない！

壁が薄すぎて筒抜けだよー 泣

おかげで早起きできて

くるみの木の鹿の舟に行けたけども。

その次の日から怒涛の東京旅行。

毎日寝不足しちゃうんだなー。

楽しすぎて。笑

たぶんこれが最大の原因。

睡眠不足は大敵ですな。

そうそ。

今回の東京旅行の最大の目的は、

師匠の還暦のお祝いでした。

コピーライターの中村禎さん。

KDDIの企業広告やら

2003年阪神優勝広告やら

九州パンケーキのオフコマーシャル制作やら

第一線で活躍されております。

コピーライターに憧れて

講座に通ってた13年前。

頭から湯気が出るほどコピー書いてた日々。

そんな私を当時勤めてた会社の

他部署の上司が引き抜いてくれて、

建築工事途中の看板に

コピー書かせてもらったこともありました。

ああ、ホントによい経験を

たくさんさせてもらえたんだなー。

ありがたい。

その中村禎さんの講座は修了してからも

OB会があるおかげで

毎年みんなで集まってて、

いまとなっては年齢も職業も

(みんなコピーライターになるわけじゃないからね)

通ってた時期をも超えた仲間です。

講座が終わってからも

ずーっと仲良くいられるのは、

ひとえにこの中村禎さんの

アニキ的な人柄のおかげじゃ

ないかと思うのです。

還暦のお祝いには、

14年前に通ってたOBから今年の修了生まで

総勢45名が集まって大にぎわいでした。

あ〜、楽しかった。笑