Benoit！

また行きたいお店ができました。

BENOIT

ビストロ ブノワ

［鱈のブランダード］

パリの有名シェフ

アラン・デュカスのプロデュースによる

フランスの伝統料理をモダンにアレンジした

カジュアルフレンチを提供するお店。

だそうです。

同じくアランデュカス氏プロデュースの

銀座ベージュにはオープンして早々、

大分から遊びに来てた母と一緒に

一度だけ行ったことがありましたが、

あちらのお店はかなりエレガントだったような気が…

［ソーセージと豚バラ肉のコンフィ］

青山はビストロだけあって、

とてもカジュアル。

けど、店内は乙女心をくすぐる

パリっぽい装飾の数々。

（特にトイレがかなりかわいい♡）

［ショコラとキャラメルのブノワ風］

ランチはプリフィクススタイルなので、

3800円からとリーズナブル。

（他にも4800円、6500円）

このおいしさがこのお値段で食べられるとは。

友人のお料理をひと口ずついただくことも

勧めてくださる、フレンチとは思えない

（ビストロだから？）カジュアルさが

なんとも言えない居心地の良さを感じました。

にしても、なにを食べてもうなる。

うなるほどおいしかった。

このお料理のおいしさを

さらにアップさせてくれるのが

お店のマネージャーさんのお料理説明。

いやもうね、

ひとつのショーを見てる感じ。笑

これはどんなのですか？

て聞くたびに

どれほどのおいしさかを存分に語ってくれます。

いまひとつなのは、

ホントに勧めてくれないの。笑

これより、こっちの方が良いですよ。

なぜなら…

と語り始めてくれます。

やはり、素材がおいしくないと

お料理もおいしくないし、

いつも完ぺきでおいしい素材が

手に入るとは限らないからね。←これは農家になってすごく思う

30代をいつも一緒に過ごした

仲良し４人組と。

（1人部長が混じってますが… 笑）

毎週、皇居マラソンで会ってたもんなー。

マラソン後の飲み会の方が長かったけど。笑

当時は独身だったみんなが

今はもう全員結婚して、

（でもみんな子供いない）

それぞれの道を極めてる。

たわいもない会話ばかりだけど、

大好きな心友と過ごせる時間は、宝物ですね。