叔父ごはん。
実家から帰る日、
母の古希祝いの宴で残ったお料理の数々を
たーんまりと持って帰ってました。
ふだん食べられないだろうからと、
母が詰めてくれたのです。
宴の料理は、
東京でフレンチのシェフしてた叔父が
母のためにと腕をふるってくれたもの。
私も久しぶりに叔父の料理が食べられて
感動したけど、できたらこの幸せを夫にも
分けてあげたいと思ってたので。←やさしい嫁 笑
コハダのカルパッチョとピクルス
ほほ肉の赤ワイン煮
ま、それよりなにより、
このほほ肉のおいしいこと!
とろける〜。
ほっぺが落ちる〜〜。
そして、懐かしい味!
(その昔、叔父の勤めるフレンチでバイトしてて賄いが格別だったの)
あー、しあわせ♡
夫もすんごくよろこんでました。
この食事に合わせたワインが
これまたおいしくてね。
樹齢90年のぶどうの樹でつくられた
スペインのBIOワイン。
芳醇な香り、思ったほど重くなくて
飲んだあとに残るさわやかなぶどうの香り。
はあああ、しあわせ♡
しあわせだわー♡


