まぐれのお花割れ。

シフォンケーキ。
今までさんざん作っておきながら、

これが「お花割れ」ていう焼き上がり…

仕上がり名があることを知りませんでした。

めったにできない

きれいな仕上がりにうっとり♡

逆さにしてもキレイ。←自画自賛 笑

でも、残念なことに

どーやってこーなったかが、

わからない。泣

調べてみたら混ぜ方が良かったような。

むー、それだけじゃないと思うんだけどなー

今までできなかったのは

焼きムラだと思ってたから

オーブンのせいにしてたけど、

そーじゃなくて私の腕なのか。

まぐれ が いつも になるように

練習あるのみ！がんばろ。