農家、無限大（追記あり）
※追記あり
胡椒がタップリと効いたラーメンでした。
食べたあと顔から汗かくほど。
そら咳込むわな。笑
ま、それはさておき。
今日は出荷の帰りに
びわこだいなか愛菜館と言えばこのお方！
垣見まことさんから大根をいただきました。
みてー
立派な大根でしょー。
私の脚と比べてみました。
大根って、細いのね。負けたわ。笑
まことさんのつくるお野菜は
本当においしいの。
先日はこれまたカブをいただいたのだけど
同じタイミングで農薬不使用のカブを
別の方からいただいたので
食べ比べしてみたら…
私も夫もまことさんのを選びました。
（夫には名前を伏せて）
やっぱり違うんだよねー
結婚してね、
物事の本質を見極めることを知りました。
どちらかと言うとそれまでは、
その物が作られたストーリーとか
付加価値に対して
お金を払っていた時代もありまして。
でも原価計算の好きな夫の側にいると
何にお金をかける（払う）か、
何が必要で何を大事とするか。
本質を見抜く、見極めることの
大切さを感じる今日この頃なのであります。
ま、あれですよ。
そっち側（付加価値を生む）の人に
なればいいだけって話だ。
ブランディングにデザインにマーケティングに。
農家の仕事には可能性が無限にあります。
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これだけだと農薬不使用に
いちゃもん付けてるみたいなので追記です。
農薬不使用とか有機肥料とか
不耕起栽培とか自然栽培とか
野菜工場生まれの無添加とか
野菜の価値を上げる言い方はさまざまだけど
わざわざそれをうたわなくても
選んでもらえる野菜をつくりたい
と思っています。
それぞれの農家さんの野菜は、
農薬不使用や有機JASをとってても
いちいち書いてなかったり、
農薬は使ってないけど排気ガスが気になる
環境の畑で作られていたり、
農薬不使用で無肥料栽培だけど、
味がいまいちだったり←あ、書いちゃった（苦笑）
農薬使ってるけど（必要最低限）
すばらしくおいしい野菜を
作られてる方もいらっしゃいます。
なにも言わなくとも、
やっぱりおいしい！また食べたい！
と思ってリピートしてくださることが
何よりもうれしいのです。
そういう野菜を、ピザを、黒にんにくを（笑）
作っていきたいのです。
さ、明日もがんばるぞ！