リニューアルかまぼこ型。

あら、いやだ。←市原悦子さんをイメージ

気付いたら日付変わってました。

えっと、寝てました（苦笑）

昭和の日は

新しいピザ窯に変えて初めての日。

思ったほど温度が上がらなかったのは

窯の入り口が大きかったようで

そこから熱が逃げてた、らしい。

↑夫まかせ。

急きょ、レンガを重ね

熱が逃げるのを防いでみた。

昨日の問題もいちおー解決して、

なんとかおいしいピザが焼けました。

ホッとひと安心です。

ちなみに、前の窯はこんなん↓

真四角のピザ窯。

これは、これで良く焼けてたけどね。

でも、今回のかまぼこ型のほうが

見た目はいいらしい。

お客さんが褒めてくれます（笑）

さてさて。そんなこんなで

明日はお休みの日ですが

（ホントはお休みあるんです。

最近休みないけど 笑）

連休を前に野菜の注文が

ドドーッと増えてまして

収穫作業ですー。

しかも、ひとりでー（泣）

音楽ガンガンかけて、

ノリノリで乗り切ろー！