うわさのロールケーキ。

そいえば。

諸々の忙しさでアップできてなかった

お店のご紹介を。

先日、金沢の友人夫妻が

こちらへ遊びに来てくれて、

いつも慌ただしいのでゆっくり夕食でも

と、選んだのが近江野菜の台所さん。

ここねー、じつは

ながおか農園のお野菜を

買ってくれているお店なのです。

近江野菜をふんだんに、

創意工夫されたお料理の数々に

いつも感心しっぱなし。

真ん中にある安納芋のコロッケの

おいしいこと、おいしいこと。

そのあともおいしいお料理を

たくさん堪能したのに、

食べるのに忙しすぎて写真撮り忘れ。

思い出して撮ったデザート盛合せの写真。

おお！もしやこれは！

いちばん左のケーキをご覧ください。

黒い物体がチラ見えしてるでしょ。

これはねー、

うちの黒にんにくちゃん❤︎

黒にんにくをロールケーキに入れて

なおかつ、おいしくできあがってる

なんとも神業的なスイーツなのです。

以前、私がつくった

黒にんにくロールケーキとは

えらい違い（あたりまえ 笑）

夫もこれなら食べられるって。

あ、そいや。

ロールケーキで思い出しました。

先日の夫の誕生日に焼いたいちごロール。

無事に巻けましたよ。

黒糖を使っているので、

茶色の生地ですが、おいしかったーん。

でも、欲を言えば

もすこし生地をきめ細かく仕上げたい。

練習あるのみですね。